La BàF ?
La Boulange à la Frontière !
Depuis deux ans, une équipe de boulanger.es issue de l’IBM a posé des fours et des sacs de farine du côté de Dunkerque et de Calais pour rejoindre des collectifs (Help 4 Dunkerque, Secours Catholique, Utopia 56, Calais Food Collective…) qui s’activent sur place, parce qu’il y a de la colère quant à la situation aux frontière et l’envie de faire preuve de solidarité avec des personnes qui cherchent à passer ces frontières. Ces collectifs s’organisent au quotidien pour répondre à des enjeux de première nécessité : manger, s’abriter, se chauffer, être propre. Et on essaye de se porter garant de la dignité de personnes dont l’État français, pour ne citer que lui, menace l’intégrité.
Nous, ce qu’on sait faire c’est du pain, des biscuits et des gâteaux.
On a commencé par faire des grosses miches de pain au levain. Aujourd’hui, on fait surtout un pain type pain de mie, des gâteaux secs et des namuras, ce qui correspond mieux à ce que les personnes rencontrées sur place veulent manger. Le pain est distribué sous forme de tartines de confitures pendant des sessions petits dej. / goûters, avec les namuras. Les biscuits eux sont distribués pendant les maraudes sur le littoral par des collectifs qui opèrent des veilles d’observation et de soutien face aux violences policières qui s’exercent lors des tentatives de traversée de la Manche.
Cette année, on repart pour 4 mois de présence simultanée à Calais et Dunkerque entre novembre et février, et c’est pour ça qu’on fait appel à toi ! Afin de permettre au projet d’exister, tu peux nous aider :
- soit en soutenant notre collecte d’appro : farine, confitures, miel, chocolat à pâtisserie, café, sucre, graines (tournesol, courge, sésame), flocons d’avoine... Si tu as ça en stock, préviens-nous en écrivant à boulangealafrontiere@lists.riseup.net afin qu’on organise son acheminenent
- soit en nous filant des sous par ici : Appel à don « Du pain aux frontières - Saison 3 » (les dons sont défiscalisables à hauteur de 66% !)
L’équipe de la Boulange à la Frontière
boulangealafrontiere@lists.riseup.net
Les autres articles sur le sujet
Saison 1 / 2022 - 2023 :
- « [Semaine 1] Du pain pour Calais - Dunkerque »
- « [Jour 8 & 9] Du pain pour Calais - Dunkerque »
- « [Semaine 2] Récit d’une distrib’ alimentaire à Calais »
- « [Jour 15] Calais - Sous les pavés, la plage »
Saison 2 / 2023 - 2024 :
